Hadir memberikan produk minuman kesehatan, Bintang Toedjoe Inovasi Natural (BINA) melalui brand Redgine mengenal jahe merah sebagai ikon herbal otentik Indonesia. Guna mengenalkan manfaat jahe merah dengan kolaborasi minuman lainnya yang menarik, perseroan menyelenggarakan event Redgine Coffee Mocktail Showcase.

Lidya Warjaya selaku BU BINA Commercalization Div. Head PT Bintang Toedjoe menyampaikan
terima kasih atas dukungan dari para stakeholder Redgine, yaitu semua pihak yang terlibat dalam ekosistem Redgine, mulai dari petani yang sudah berkomitmen menghasilkan jahe merah berkualitas baik, lembaga pemerintahan, akademisi, peneliti, partner ekstraktor dan destilator, partner bisnis di berbagai sector seperti F&B, pharmaceutical/herbal medicine, cosmetic, flavor & fragrances.”Kita harapkan jahe merah menjadi ikon herbal otentik Indonesia, dan kita dapat meningkatkan kesejahteraan petani jahe merah Indonesia”ujarnya di Jakarta, Selasa (14/2).

Bila sebelumnya Redgine telah menggelar berbagai webinar dan Food & Beverage Chef Event di Solo, maka bertepatan dengan hari Valentine, Redgine mengajak barista Indonesia untuk berkreasi menggunakan Ekstrak Jahe Merah Premiumnya sebagai bahan utama dalam event Coffee Mocktail Showcase.

Melalui event ini, lanjutnya, diharapkan muncul ide-ide produk dan minuman yang kreatif dan inovatif, menarik, rasanya enak, serta kaya manfaat bagi kesehatan yang memberikan indulgence & enjoyable to consume. Selain melihat aksi barista secara live streaming demo, terdapat talkshow dengan nara sumber dr. Christian I. Elim (Medical Consultant), Ulfa Uljannah (Barista) dan Zikri Mubarak (Content Creator, Barista dan Entrepreneur.

Menggunakan produk jahe merah Redgine berarti ikut mensejahterakan petani jahe merah Indonesia dan mendukung terus dilakukannya penelitian untuk pengembangan bahan baku natural jahe merah berkualitas taraf dunia. Asal tahu saja, Redgine telah digunakan untuk produk-produk PT Bintang Toedjoe seperti Bejo Jahe Merah, Bejo Sujamer, Komix Herbal varian dan telah diekspor ke berbagai negara seperti Amerika, Singapura dan Malaysia.

Saat ini Redgine sudah dapat dibeli secara ritel salah satunya melalui marketplace seperti Tokopedia, Shopee, Blibli, Lazada dan lainnya. Redgine terdiri dari berbagai varian, diantaranya jahe merah bubuk instant dengan gula aren, jahe merah bubuk, jahe merah ekstrak bubuk premium, jahe merah ekstrak bubuk terstandar, jahe merah ekstrak cair terstandar, jahe merah segar, jahe merah simplisia dan oil jahe merah.

Kata Lidya, dalam proses pembibitan jahe merah, BINA bekerjasama dengan Badan Riset Inovasi Nasional (BRIN), PT Inagro dan Universitas Surabaya untuk menghasilkan benih jahe merah yang terstandarisasi. BINA terus mengembangan penelitian kultur jaringan jahe merah untuk menghasilkan benih yang konsisten secara genetis.

Pada proses penanaman jahe merah, BINA berkolaborasi dengan komunitas petani jahe merah yang tersebar di Pulau Jawa, Sumatera dan Lombok. BINA melakukan pendataan, edukasi, monitoring dan melakukan kontrol usia panen untuk mendapatkan rimpang jahe merah yang sesuai standar dan terdata (traceable dan recorded).

Jahe merah yang siap dipanen, akan dikirimkan ke sentra panen termasuk bekerja sama dengan Pemerintah Daerah. Jahe merah ini kemudian disortir, dicuci, dipotong, dikeringkan dan dikemas sehingga siap untuk dikonsumsi atau diolah lebih lanjut. Proses ektraksi dan distilasi jahe merah bekerjasama dengan mitra ekstraktor atau destilator yang berpengalaman dan terkualifikasi untuk menghasilkan ekstrak dan essential oil jahe merah yang terstandar.

Ekstrak atau essential oil jahe merah yang dihasilkan harus dikontrol sehingga menghasilkan zat aktif gingerol dan zingiberene sesuai standar spesifikasi, yang nantinya akan diolah oleh perusahaan menjadi produk Redgine.

Riset dan kajian Farmakologi terus dilakukan, menjadikan bahan baku jahe merah Redgine memiliki landasan ilmiah yang kuat dari sisi uji efikasi (uji khasiat), uji safety (uji iritasi dan sensitisasi), uji toksisitas, dan uji sebagai immunomodulator. Dalam melakukan uji ini, BINA bekerja sama dengan BRIN, ITB, Ubaya, KyungHee University Korea, serta lembaga penelitian lainnya.