NERACA

Cikarang - "Kalau berkunjung ke Lippo Cikarang dan belum ke Sang Kuring dan bersantap artinya belum ke Lippo Cikarang". Pepatah diatas begitu banyak beredar, itu artinya Sang Kuring mendapatkan pengakuan dan kepercayaan dari masyarakat. Hal itu seperti dikatakan oleh General Meneger Sang Kuring Fie Chun saat peresmian restoran Sang Kuring di Cikarang, Jawa Barat, Senin (19/10).

Chun menjelaskan nama Sang Kuring diambil dari dua suku kata yaitu Sang artinya tertinggi dan kuring artinya gorengan. Sehingga jika diartikan jagonya soal gorengan. Menu-menu yang disajikan juga tak hanya gorengan semata namun juga terdapat sayur mayur. Kini, Sang Kuring mempunyai 40 menu andalan yang tersedia diantaranya gurame goreng, patin bakar, cumi telor bakar, kerang hijau saus singapur, sate ayam, sop buntut serta sayur asem.

"Kuliner Indonesia memang sangat identik dengan sambal, lalap dan ikan air tawarnya, tapi kita akan menampilkan pilihan masakan nusantara lainnya yang jarang ditemui di restoran dan hotel di Cikarang dan sekitarnya. Kami juga setiap bulannya selalu menampilkan menu-menu baru khas nusantara sehingga para konsumen akan mendapat sesuatu yang baru setiap bulannya," katanya.

Soal jaminan makanan, Chun memastikan bahwa makanan yang disajikan di Sang Kuring selalu dalam keadaan segar seperti ikan, udang ataupun makanan seafood lainnya. Seperti contoh udang galah yang langsung diterbangkan dari Sulawesi. “Kita ingin konsumen yang datang ke Sang Kuring selalu mendapatkan makanan yang segar. Kita juga bekerjasama dengan nelayan di daerah agar bisa mensuplai bahan-bahan dalam keadaan segar,” jelas Chun.

Ketika datang ke restoran tersebut, pengunjung akan disajikan nuansa etnis jawa yang kental mulai dari dekorasi restoran sampai ke musik yang dimainkan. Restoran Sang Kuring juga mengedepankan konsep casual dining yang mana para tamu bisa menyantap hidangan tradisional nusantara sambil bersantai. “Kita ingin konsumen yang datang tidak hanya merasa kenyang karena disuguhkan makanan yang enak namun juga mendapatkan pengalaman yang menarik karena rasa dan suasananya,” ucapnya.

Menejemen Sang Kuring juga cukup serius dalam menyajikan suasana yang nyaman. Mengingat banyaknya fasilitas yang bisa dimanfaatkan oleh pengunjung diantaranya restoran bisa menampung hampir 1.000 orang, terdapat ruang meeting, dua ruang VIP, dua ruang karaoke, tiga gazebo dan tiga ruang outdoor untuk smoking area. Untuk alamat restoran Sang Kuring berada di Jalan Kemang Boulevard Kav No 5A, Lippo Cikarang, Bekasi.

Diarea yang sama, terdapat juga lapangan golf yang tersedia. Hadirnya lapangan golf di daerha Cikarang, Bekasi menjadi jawaban bagi para pencinta golf di kawasan Cikarang dan Jababeka. Lapangan golf tersebut diberi nama Driving Range Grand Megumi. Berdiri di kawasan Lippo Cikarang Group membuat Driving Range Grand Megumi menjadi sarana yang semakin melengkapi fasilitas di kawasan Lippo Cikarang.

Terdiri dari dua lantai dengan 36 bay dan area putting green yang juga dilengkapi locker pria dan wanita, proshop, ofuro (pemandian air panas tradisi warga Jepang), VIP room, golf academy, dan cafe yang sangat nyaman untuk berkumpul bersama keluarga. Grand Megumi Driving Range di desain dengan tujuan untuk memberikan suasana yang lebih baik sebagai sarana berlatih dalam meningkatkan kemampuan bermain golf, sekaligus ajang berkumpul dan saling mengenal antar pe golf. Grand Megumi juga memberikan harga bola khusus selama periode soft opening dari Oktober sampai Desember 2015.